Monday, March 31, 2014
Fruit Carving ( Tempahan )
Dalam duk kalut dengan kerjaya baru, dapat sambung degree in Business Administration ( Hons ) Economics, UiTM Kedah.. x menghalang dunia seni kulinari dalam diri utk terus berkembang. sempat lagi buat fruit carving untuk tempahan wedding denga cooperate event tau!.. so, kalau ada sapa nk buat tempahan tu..bleh la contact.. harga goncang terbaik dari ladang bagi.haha...atau kalu ada yang nk buat kelas carving ( kolej / sekolah teknik )pun, saya sudi turun memberi ilmu,..014 3090175
Food Styling skills
Menu South America tak sempat nak upload sekian lama sebab ada job dengan Chef Azli Razali utk rancangan Menu RM 10 utk RTM production yang dijangkakan pada bulan 4,5 tahun nih , jadi tergendala seketika utk mencari ilmu . tapi!.. saya ada ilmu baru nak bagi yakni Food Styling skills yang guna bahan terbuang jer, waktu saya kerja mexican restaurant lepas diploma tu.. boring2 dalam kitchen,waktu tu kat cold kitchen nilah kerja saya.....kadang2 food tu xperlu fancy sangat, moderate dan colourful pn dah cukup dan bahan digunakan inter-related utk kta hasilkan seni yang terbaik.yang penting kita kena pegang konsep " eye eat first ".. bila mata dah tertambat, mesti mau rembat mehh..kan..saya xmau describe bahan apa yang ada dalam 2 makanan yang saya buat ni.cuba teliti dan anada akan mengetahui.selamat mencuba!
Subscribe to:
Posts (Atom)