Sweet-sweet sour Ikan Bawal

Hah..harini resepi ikan bawal plak, saja lapar nk makan ikan, semua orang bleh buat simple jer.kos pn xsmpai RM 5.00... selalunya sweet sour ni warnanya merah kuahnya kan,, tapi resipi sya warna kuning, hah..diRaja gitu!..nk rasa? cubalah buat..haha

Sweet-Sweet Sour Ikan Bawal

1 ekor        Ikan Bawal ( potong dan dibasuh dan diselawat )
30gm          Kobis (dipotong dadu )
50gm         Tomato ( dipotong dadu )
15gm          Halia ( hiris halus )
2 batang     Serai  ( hiris halus)
3 helai        Daun limau perut ( dihris halus )
15gm         Nenas  ( dipotong dadu )
20gm         Bawang besar ( dipotong dadu )
3 biji          Cabai Melaka ( org kedah kata )
25gm         Sos Tiram
2 sudu        Air limau
2 sudu        Gula
1 sudu        Garam
250ml         Air
1 sudu        Minyak untuk menumis


Cara- Caranya...

1-   Gorengkan ikan bawal tadi, jangan garing sangan, sikit2 suda~amgkat ikan dan toskan mnyak nyer
2- Ambil sedikit minyak menggoreng tadi tu, tumiskan seua bahan yang dipotong dadu, termasuk serai dan halia.setelah semua naik bau, masukkan sos tiram.
3- selelah sos tiram dimassukkan ,masukkan air limau dan air masak, agak mendidih tu, perisakan dengan gula, garam secukupnya. biarkan mendidih balik,selepas mendidih balik,masukkan ikan bawal kta dan ttup api.. siap!  boleh hidang, tmbah pula dengan nasi panas.perghhh~meleleh ..